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早餐哪裡吃? 早餐攻略 - 台北話

分享文類別: 餐飲 美食->美食 分享 推薦

阿豆 於 台北市
上次更新: 05/15/13

1.本土連鎖中西式早餐

從早期美而美、美x美..到現在各式加盟早餐店如麥味登、JSP等,有著年輕人喜愛美式漢堡的人氣,並融合了在地的口味,配合台式醬料與作法,加入牛、雞、豬、魚等 漢堡肉食材,創造了讓老外也愛吃的台式漢堡,加上可多層次料理的吐司三明治,大胃王更能過癮地吃下好幾個,輕食者也可依喜歡的口味輕鬆選擇,現作的早餐馬上補充了元氣.  

早餐樣式: 三明治,漢堡,蛋餅,鬆餅,蘿蔔糕,奶茶,甜豆漿,鹹豆漿,米漿,鐵板麵...

供餐時間: 6:30AM~11:00AM

價格區間: $50~$100/每人

2.街頭移動式早餐車

只要是一般的上班上學的日子,早餐車大隊,就會聰明的出現在上班上學的必經之路上,雖然不像連鎖店面提供座位,而且每攤能提供的早餐選擇有限,每一車卻十分有效率地提供顧客喜愛的餐點,讓你好買好帶,然而,要買餐車早餐的時間不能太早,也不能太晚,一旦九點過後警察伯伯比較不忙時,你就找不到餐車了. (XD)

 

早餐樣式: 三明治,漢堡,奶茶,甜豆漿,飯糰,粥品,麵線...

供餐時間: 7:00AM~09:30AM

價格區間:約 $30~$50/每人

3.傳統中式早餐

傳統中式豆漿早餐店,豆漿大王系列,是生活中不可或缺的台灣味,曾經流浪到異國他鄉的人,方能知道這是無與倫比的美味,熱騰騰的包子饅頭與剛炸好酥脆的油條,配上一杯香濃的豆漿,入口後馬上給你無比的活力.

若想吃清粥小菜,可就不像包子饅頭,這麼多選擇,在台北,零星攤位散佈在傳統市場內,若要找大型的餐廳,或只能在復興南路一帶,或到飯店裡吃自助餐早餐,否則,只有在家自己煮了.

早餐樣式: 包子,饅頭,燒餅,油條,蛋餅,蔥油餅,蘿蔔糕,韭菜盒,飯團,甜豆漿,鹹豆漿,米漿...

供餐時間: 5:00AM~11:30AM

價格區間: $30~$80/每人

4. 國際速食連鎖店早餐:

看到最多早餐廣告的,應屬國際速食連鎖店的早餐了,如麥當勞、摩斯,甚至連家俱連鎖店IKEA,都有推超值早餐,其實國際速食連鎖店,早餐須作得平價,年輕人才接收度高,在台灣,尤其是台北,已漸漸為大眾接受,成為早餐市場的主流.

早餐樣式: 漢堡加蛋,薯餅,鬆餅,咖啡,果汁,茶... 

供餐時間: 多為供餐6:00AM 至 10:30AM

價格區間: $50~$110/每人

5. 港式點心早餐

在香港,港式早餐多為一般餐廳正常供餐,提供餐廳級的享受,讓三五好友一早就有個地方能聚聚,喝茶聊天,享受熱食;在台灣,許多港式餐廳現在也提供這樣港式早餐的福利,特別適合退休的長者在早上運動後,或全職媽咪,送完小孩上學後 呼朋引伴,來此一聚,補充體力,也可話家常.

早餐樣式: 粥品,湯麵,港式點心,茶...

供餐時間: 7:00AM~10:30AM

價格區間: $80~$200/每人

6. 飯店百匯早餐 Buffet

講到這飯店級的百匯早餐,一兩年狠心花錢吃它一次是一定要的啦,它不但可能比午餐或晚餐便宜200~500元,有些大飯店的早餐Buffet會提供相近的Brunch菜色,任你自由挑選開胃菜、前菜、濃湯、主菜、咖啡、甜點、水果,讓你吃飽飽,一天的滿足從早上就開始,只是你得起個早,否則到早上10:30,可能就要收攤,趕人了.

早餐樣式: 百匯早餐

供餐時間: 6:30AM~10:30AM

價格區間: $350~$600/每人(非假日)

7. 健康概念早餐

近五年來興起的健康概念早餐,盛行於都會間,均以蔬果為導向,並以一般大眾喜好的飲品方式呈現,坊間更有似直銷方式募集會員,也要求持續保持其飲食方式,以達到健康,瘦身的效果,若你需要飽足感的飲食或迷戀傳統式早餐,會不大習慣.

早餐樣式:蔬果汁,精力湯

供餐時間: 7:00AM~20:00

價格區間: $100~$250/每人

8. 商務飯店早餐

商務飯店早餐能提供商務人士與旅行團團員早餐所需,不一定非常華麗,卻中西

合璧,提供麵包、吐司、清粥、小菜、咖啡、牛奶、果汁,另有新聞、報紙,非常實用.

早餐樣式: 麵包,吐司,清粥,小菜,咖啡,牛奶,果汁,水果 

供餐時間: 6:30AM ~ 9:30PM

價格區間: $100~$250/每人

9.美式豪華早餐Brunch

Brunch也就是早餐和午餐的合體,想不想嘗試歐洲風味的豪華精緻早餐呢?

介紹幾個好料的,1.香濃奶油煎出法式吐司,一口咬下脆脆金黃油亮的吐司,奶油就溢入口裡,是吐司中最肥美的代表;

2.蛋的作法,也可要求為一般炒蛋,或生蛋黃在上的荷包蛋,或點可自選口味的歐姆力特蛋煎(omelet) ,其中可吩咐加入,如,火腿、培根、香菇、芹菜、洋蔥、番茄、起司,成為一份扎實而飽滿的蛋煎,這擺明的就是要和台式的蚵仔煎與菜脯蛋為一決勝負;3.還有,其他老美愛吃的煎培根片、蜂蜜鬆餅、馬鈴薯餅,都是美式Brunch的美味,可以試試看喔,當然也可點個午餐一起吃,如牛排,但小心,一天的卡路里很快就破表囉.

想問,哪裡可找到? 嗯,通常可以在 樂雅樂,Outback,或美式餐館. 

早餐樣式: 培根,烤馬鈴薯,鬆餅,薯餅,火腿,香腸,炒蛋,蛋煎,茶,咖啡,牛奶 

供餐時間: 8:00AM ~ 3:30PM

價格區間: $150~$400/每人

10. 便利商店早餐

隨著時代進步,便利商店早餐,已從過去工場麵包到店上架,到隨煮熱食,再推陳出新到微波爐食品,就是要讓你把它當自己的廚房,各式早餐,配上自家販賣之飲料,咖啡,早已天下無敵,是鑰匙學童與藍白拖族的必備與最愛.

早餐樣式: 包子,饅頭,熱狗堡,茶葉蛋,麵包,微波爐食品,咖啡,牛奶

供餐時間: 24小時

價格區間: $22~$70

 

綜合數十年來不斷的嘗試與經驗,簡單分享以上拙見,感謝指教.