首先要非常感謝『好集市』這個美食網路平台，才有機會透過抽獎的方式甄選到我，平常連200元發票都沒中過的我...得知這消息後，還以為是詐騙集團哩!!!
厚哩加在~經與『好集市』客服確認後，我這次獲得的美食體驗是"日式丼飯套餐-免費雙人體驗"，價值約1000元左右，平時就愛吃日式料理的我...當然不能錯過這次的機會囉!
立馬就馬上與店家聯絡預約試吃體驗時間，經老闆介紹後~
為了避免晚餐尖峰等待的時間...最後就選擇平日晚上八點用餐。
位於敦化北路上，鄰近台北小巨蛋地標，離"捷運南京東路"站步行約10分鐘既可到達，很難不
發現這一貫日式的建築風格，竹籬笆的外牆設計，簡單俐落又大方，還沒品嘗到餐點...光是被
外觀的建築吸引~就讓我迫不及待的想要大快朵頤!!
※店內還有免費WIFI功能喔!對沒有網路吃到飽的朋友們相當方便唷^ ^
店內用餐的空間相當寬敞，動線也很清楚，座位除有一般開放式之外，還有半開放式空間包廂
設計，相當適合不希望被打擾的好友聚會與情侶；且簡單的色調與竹籬，加上溫暖光線~讓人
有舒服穩重的感覺。
很快親切的美女服務員~用流利的日文招呼我們歡迎光臨，並迅速帶位一一介紹環境。
傳統的日式吧檯，環境相當整潔，師傅馬不停歇的趕緊幫客人料理餐點，專注的神情，表情相
當嚴肅且不苟言笑...實在是太帥氣了拉!!真想快點品嘗師傅的料理。
※根據我吃日式料理的經驗...師傅的臉越臭~料理的食材就一定越好吃!!XDD
菜單上的分類相當清楚，價格也與一般的日式料理店相同算中價位，唯獨『商業午餐』的部分
~餐點只要150元起跳喔!如果公司能在這附近...不知該有多好!!!> <"
看這服務員的碗筷擺設，就知道這間日式料理店不簡單!!注重細節，專業講究。
●前菜【柚香海鮮沙拉】
豐盛的生鮮食材~色澤亮麗水嫩，據服務員介紹...食材都是一大早至魚貨市場挑選唷!
由左至右依序是...蝦子、鮭魚、黑鮪魚以及鋪上一些魚卵的旗魚，因為淋上柚子醬的關係，稍
微掩蓋了一些些海鮮的腥味，聞起來清香舒爽，酸酸甜甜的~相當刷嘴!!用這道做為開胃菜，實
在是再適合不過了!
※記得千萬不要沾芥末醬油喔!以免淹蓋了柚子原味的香氣。
●主餐【碳烤雞腿丼】
日式風格簡單的配菜，在台灣比較不常吃到的是黑豆，味道其實還算不錯!
當然吃腿排前~一定要先擠上檸檬塊，來回左右均勻的淋在腿排上~腿排的香酥味道在空氣中瞬間與檸檬汁的香氣中和，帶出一陣陣酸酸甜甜的滋味!完全掩蓋過了烤腿排的油膩感，光是聞味道...我的口水已經開使流不停了。
經檸檬加持過的烤腿排，外酥內軟咬一口鮮嫩多汁，汁裡又帶點淡淡的檸檬酸，簡直就是人間美味阿!!實在是感動到
差點掉淚拉~~~(其實是擠完檸檬手沒洗揉眼睛才掉淚拉XD)
●主餐【炙燒鮭魚丼】
果然是店內的人氣招牌!!肥美鮮甜的鮭魚油脂經燒炙後表面油亮光滑，味道香氣十足~入口即化，鮭魚的鮮甜與
舌尖上的來回較勁，柔嫩至極!!再搭配上美乃滋與粒粒分明的醋飯，酸酸又甜甜彷彿又回到初戀的滋味...實在是
好吃到爆炸拉!!個人大力推薦
※鮭魚片搭配薑片及些許鮭魚卵，一起食用~也不錯喔!!
●甜點【杏仁豆腐】&【胡麻幕斯冰淇淋】
就先從精美的擺盤上來看~店家相當的用心，在甜點上絕對不馬虎!
淋上黑糖的抹茶冰淇淋，搭配底部的胡麻，胡麻的油膩與抹茶淡香的衝突美~味道嚐起完全無違和感，非常的合適!另外杏仁豆腐據說是師傅自己手工製作的，光滑澤亮的外表完全看不來是豆腐，綿密的口感，一開始還一度以為是焦糖奶酪，且味道聞起來...還帶一點淡淡的杏仁香，每挖一匙~都可以感覺到與手工豆腐之間的拉扯，簡直比童時的中華豆腐還滑嫩緊緻阿!!
最後...整體的店內環境舒適乾淨，用餐氛圍也很棒!沒有過於的吵雜聲，雖然餐點價位上不怎麼親民，但以食材的新鮮度及師傅精湛的手藝，加上店員親切的服務態度，我想這份價值已經遠遠超過價格，個人非常極力推薦一定要來嚐嚐喔!!下此我一定還會再來的~好好享受這來自大海的美味天堂
【甲府 料亭】
營業時間: 週一至週日 11:30 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 9:30 pm
地址: 臺北市松山區敦化北路145巷9號1樓 (星巴克巷子進去)
電話: 02-2718-7373